Überlegungen zum Bau eines neuen Hofladens

May 11, 2023

Hier ist, was die Genossenschaft Mercer Landmark in ihr neues Gebäude gesteckt hat.

7. April 2023

Fotos von Jennifer Kiel

Mit der fortschreitenden Konsolidierung der landwirtschaftlichen Betriebe, der Vergrößerung der Gesamtanbaufläche und der Erweiterung der Ausrüstung steigen auch die Anforderungen an die Hofläden.

Während Mercer Landmark Cooperative in Elgin, Ohio, nach allen Maßstäben ein kommerzieller Betrieb ist, verfügt es über einige Merkmale, die auch größere Landwirte berücksichtigen sollten.

Eines der ersten Must-Haves, sagt Charlie Krietemeyer, Sonderprojektmanager des Unternehmens, sind Fußbodenheizungen.

„Wenn Leute unter einem Gerät sitzen und an etwas arbeiten, ist es schön, sich mit der Fußbodenheizung wohl zu fühlen“, sagt er über den Hofladen, der 7.500 Quadratmeter des im Januar fertiggestellten 180 mal 100 Fuß großen Gebäudes einnimmt 2020.

Darüber hinaus gibt es ein angeschlossenes 60 x 70 Fuß großes Büro. „Der einzige Nachteil der Bodenheizung ist die Erholungszeit, denn es dauert einige Zeit, länger als bei Umluft, bis sie sich wieder erwärmt, sobald man die großen, hydraulischen Türen öffnet“, sagt Krietemeyer.

Warmwasserleitungen im gesamten Stockwerk heizen den Laden, während Umluft den vorderen Teil des Gebäudes heizt, einschließlich Empfangsbereich, Büros, Pausenraum sowie Maschinen- und Getreideraum. Der hintere Teil des Gebäudes, der über eine Laderampe verfügt und als Lagerfläche dient, wird im Winter durch Umluft auf etwa 20 Grad Celsius erwärmt und ist nicht isoliert.

„Züchtern, die über eine Fußbodenheizung nachdenken, habe ich vorgeschlagen, die Rohre genau wie Fliesen zu verlegen, denn dann weiß man, wo sie sich befinden, und muss nicht raten“, sagt Krietemeyer. „Wenn ich mit Messungen einen Anker setzen möchte, weiß ich, wo ich ihn platzieren kann.“

Laut Jeremy Lyle, der ein relativ neuer Manager der Anlage ist und zuvor ein Unternehmen leitete, das die Schläuche herstellt, war die Strahlungswärme nicht nur von großen Ladenbesitzern, sondern auch von Hausbesitzern mit Garagen gewünscht.

„Es ist auch effizient – ​​die Leute können im Vergleich zu herkömmlicher Druckluftanlage Geld sparen“, sagt er. „Mit einem kleinen Geldbetrag und ein wenig Planung, Zeit und Mühe könnte man auf lange Sicht Geld sparen.“

Ein weiteres Feature, von dem Krietemeyer froh ist, dass es installiert wurde, ist ein U-Ablauf. „Unser Betonunternehmer fragte, ob wir Schlitz- oder U-Abläufe in Betracht gezogen hätten, bei denen es sich um eine Kammer handelt, die vorgefertigt und installiert wird, bevor der Betonboden gegossen wird“, sagt er. „Es ist nur ein schmaler Schlitz und nimmt im Vergleich zu größeren Gittern wenig Platz ein, und es verleiht dem Laden wirklich ein schöneres Aussehen. Sie müssen dort T-Gummi hineinstecken, für den Fall, dass Ihnen dort eine Steckdose herunterfällt.“

Da es sich um eine gewerbliche Werkstatt handelt, fließt alles in einen Ölabscheider.

Nach dem Besuch einer anderen Einrichtung sagte Krietemeyer, er sei beeindruckt von dem, was er als übergroßen Deckenventilator bezeichnete. „Es hat eine Flügelspannweite von etwa 1,80 m“, sagt er. „Es bewegt sich nicht wirklich schnell, aber es bewegt viel Luft, und das ist an einem heißen, feuchten Tag wirklich schön.“

Mercer Landmark ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft im Westen von Ohio. Alle ihre Einrichtungen befinden sich in Ohio entlang der Grenze zu Indiana von den Countys Darke bis Defiance. Es handelt sich um ein Agronomie-, Futtermittel-, Getreide-, Energie- (Kraftstoffe, Öle, Propan) und Logistikunternehmen, das alles von Saatgut und Düngemitteln bis hin zu kundenspezifischen Anwendungen und Vertragsvieh umfasst.

Wenn man mit der Planung der Einrichtung beginnt, sagt Krietemeyer, dass es eine gute Idee sei, eine Liste mit Must-haves, Bedürfnissen und Wünschen zu erstellen.

„Denken Sie darüber nach, was Ihre aktuellen Probleme oder Kopfschmerzen sind und was Sie tun können, um sie zu beseitigen“, fügt Lyle hinzu. „Denken Sie darüber nach, wie die Dinge hinein- und herausfließen sollen, wie Ihre Ausrüstung aussieht und welchen Speicherbedarf Sie haben.“

Um eine kleinere Anlage auf dem Grundstück zu ersetzen, wurde im Juni 2019 nach dem Kauf mehrerer angrenzender Häuser der Grundstein für das Grundstück gelegt.

„Wir wollten, dass es im Inneren eine freie Spannweite hat. Da sich das Elgin Service Center direkt nebenan befand, prüften wir den Einbau eines K-Gebäudes, das einen Stahlrahmen mit sekundärem Holzrahmen umfasst“, sagt Krietemeyer. „Es hat gut gepasst, weil wir hohe Decken haben wollten, ohne uns mit Säulen auseinandersetzen zu müssen.“

Es ermöglichte auch zusätzlichen Platz und Stauraum auf einem Dachboden.

Zunächst wurden die Abwasser- und Versorgungsleitungen angesprochen. „Sie möchten sicher nicht, dass eine neue Anlage überschwemmt wird“, sagt Krietemeyer. Mehrere Ladungen Steine ​​wurden herbeigebracht, um das Grundstück 3 bis 4 Fuß hoch zu bauen. Aufgrund zukünftiger Erweiterungspläne befanden sich die Versorgungseinrichtungen nicht auf der Rückseite des Gebäudes.

„Diese Gegend war dafür berüchtigt, dass dort Wasser herumlag“, sagt Krietemeyer. „Nachdem wir unsere Entwässerung installiert hatten, hat es dem gesamten Gebiet geholfen.“

Ursprünglich waren Sektionaltore geplant, doch nach einiger Überlegung entschied man sich für hydraulische Tore für die Werkstatt. „Einige der Argumente waren, wenn die Jungs an einer Spritze arbeiten und die Gestänge ausklappen wollen, was in der Werkstatt fast unmöglich ist, was direkt außerhalb des Gebäudes erledigt werden kann und die Tür als Markise vor der Sonne dient“, sagt Krietemeyer sagt.

Aufgrund des Verkehrs zwischen der Waage und dem Gebäude war ein Grubendock im Freien nicht realisierbar, daher wurde im Lagerhausende des Gebäudes eine schräge Rampe gebaut.

Im Geschäft verfügt Mercer Landmark über zwei Durchzüge mit zwei 20-Fuß- und zwei 16-Fuß-Hydrauliktüren.

„Der Gedanke war: Wenn wir einen Sattelschlepper und einen Pick-up dahinter ziehen, bleibt einer davon fest, während am anderen noch gearbeitet wird“, sagt Krietemeyer. „Wir wollten nicht auf dieses Problem stoßen.“

Über einen gemeinsamen Kompressor wird die Luft über PVC mit 14 verschiedenen Anschlusspunkten im gesamten Geschäft verteilt.

Umfangreiche Regale sorgen für Komfort und Effizienz. „Das sind große Dinge für mich“, sagt Lyle. „Wir sortieren Teile in Regalen, sorgen für Ordnung und prüfen die Lagerung von Paletten.“

Pläne für eine zukünftige Erweiterung wurden bereits erstellt. Der neue Bereich auf der Rückseite des Gebäudes muss isoliert werden. „Ich bedauere, dass wir den Lagerbereich nicht isoliert haben. Das müssen wir nachholen, wenn wir expandieren“, erklärt Krietemeyer.

Obwohl er diese Entscheidung bedauert, ist er froh, dass sie das offene Hauptgerüst des Gebäudes so gestaltet haben, dass es sich bis zur Rückseite fortsetzt, und nicht die normale Stirnwandkonstruktion, die nicht dafür ausgelegt ist, so große strukturelle Lasten zu tragen.

„Durch den Einbau eines Großrechners an der Stirnwand konnten sie diesem Gebäude mehr Länge verleihen“, sagt Doug Hemm, Marketingleiter bei K Buildings. „Sie können die Abdeckung abnehmen und das Holz an der Außenseite entfernen und die dort vorhandenen Vertikalen abschrauben, und sie haben oben die gleiche Struktur wie im gesamten Rest des Gebäudes.“

„So schnell können sie dem Gebäude neue Abschnitte hinzufügen und neues Holz darauf legen. Das spart viel Zeit und Geld, weil der Großrechner dort ist. Es lohnt sich, schon jetzt darüber nachzudenken, wie man das Gebäude nutzt.“ , aber auch, wie es in 20 Jahren aussehen wird.

Beim Bau eines neuen Ladengeschäfts müsse man vor allem vorausschauend denken, meint Krietemeyer. „Überlegen Sie ... welche Art von Ausrüstung kann ich dort unterbringen, nicht nur heute, sondern in Zukunft. Machen Sie es breit genug, damit es Platz findet.“

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Jennifer Kiel

Herausgeber, Michigan Farmer

Auch wenn Jennifer keine Landwirtin ist und auch nicht auf einem Bauernhof aufgewachsen ist: „Ich denke, es wird Ihnen schwer fallen, jemanden zu finden, der den Menschen mehr Wertschätzung entgegenbringt, die unsere Lebensmittel und Ballaststoffe anbauen, den Lebensstil leben und die Moral praktizieren, die viele verbindet.“ Bauernfamilien“, sagt sie.

Bevor sie 2003 die Redaktion von Michigan Farmer übernahm, war sie drei Jahre lang als Kommunikations- und Entwicklungsmanagerin für das Central Great Lakes Regionalbüro des American Farmland Trust in Michigan und als Kommunikationsdirektorin der Michigan Agri-Business Association tätig. Zuvor war sie Kommunikationsmanagerin in der Staatszentrale des Michigan Farm Bureau. In ihrem beeindruckenden Lebenslauf listet sie auch zehn Jahre Erfahrung bei sechs verschiedenen Tages- und Wochenzeitungen aus Michigan auf.Jennifer lebt mit ihren beiden Töchtern Elizabeth (19) und Emily (16) in St. Johns.

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